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如果你還沒有嘗試過 平底鍋裡的麵包 你不能讓更多的時間流逝。 它很棒，與一切都很相配。 我們的 印度麵包 它可以用來佐餐，也可以用來裝滿我們最喜歡的食材。
我們將不得不有一些 上升時間, como suele pasar cuando elaboramos la mayor parte de los panes. Pero en este caso no vamos a necesitar horno. Lo cocinaremos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
Y 幾分鐘就做好了. 也很容易知道何時轉動它：表面上的一些氣泡不會告訴我們。
振作起來準備它，因為我相信你會喜歡它。
印度酸奶麵包
用很少的原料，我們將準備一個美味的麵包。 而且沒有烤箱。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 群眾
- 卡路里： 190
- 份量： 5
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 40克水
- 140克無糖原味酸奶
- 5克新鮮麵包酵母
- 300克麵粉
- 1 / 2茶匙鹽
準備
將水、酸奶和酵母放入碗中。
我們混合。
我們加入麵粉。
我們混合一切，首先用木勺。 加入鹽並繼續用手攪拌。
我們把麵團拿到櫃檯，揉了幾分鐘。
我們將麵團球放入碗中，讓它發酵。 我已經放置了幾個小時，但這取決於家裡的溫度。
我們將麵團分成5個部分。
用擀麵杖擀開每一部分，形成一個薄圓盤。
當我們將 5 個部分延長後，我們讓它們休息大約一個小時。
我們在不粘鍋中放少許油，然後放入其中一張碟片。 幾分鐘後，會出現一些氣泡，就像照片中看到的那樣。
那些氣泡表明是時候轉動麵包了。 我們將它煮熟並在另一側將其烤焦，我們已經準備好了第一個麵包。
我們煮其他四個麵包。
Más información – Pan con masa madre