含羞草雞蛋，塞滿金槍魚

準備

1. 我們將整個雞蛋放入盛有冷水的平底鍋中，煮沸 10-15 分鐘，直至變硬。 我們用冷水清洗它們並讓它們冷卻。 然後我們將它們去皮並切成兩半。

2. 我們小心地取出蛋黃，然後用叉子將它們壓碎在盤子上。

3. 我們切碎了金槍魚。 在碗中混合金槍魚、一半蛋黃和刺山柑。 我們添加蛋黃醬以獲得奶油狀糊狀物。

4. 用之前的準備填充空蛋白，在每個雞蛋上塗抹更多蛋黃醬，並用切碎的蛋黃裝飾。