(25 票)
載入中...
如果您喜歡早餐吃美味的糖果，我們的 巧克力煎餅 你會更喜歡它們。 他們也有一個非常甜的餡料，用 黃油和奶油奶酪，使它成為一個原始的和完全不同的早餐。
如果您想了解更多早餐菜餚，請嘗試我們的 奶油和焦糖煎餅。
巧克力煎餅
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 份量： 3
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 可麗餅
- 2雞蛋
- 100克小麥粉
- 25克可可粉
- 20克糖
- 250毫升全脂牛奶
- 25克融化的黃油
- 再放一點黃油，用來煎薄餅
- 用於奶酪餡
- 300克費城奶油乾酪
- 100克軟黃油
- 100克糖
- 1捏鹽
- 1茶匙香草精
準備
在一個碗裡放入薄餅的所有成分。 我們用手把它打得很好。 如果你想讓麵團更好，沒有結塊，我們可以用手動攪拌機攪拌。
我們把它放在 冰箱休息1小時。
為 奶油乳酪 我們將使用廚房機器人更好地攪拌配料。 我們拋出 300 克奶油奶酪和 100 克糖河。 我們用一根棍子把它打了幾分鐘。 如果是 Thermomix，我們將擊敗它 速度為1分鐘3,5。
我們添加 100 克黃油、一小撮鹽和一茶匙香草精. 我們再次將它與棒混合兩分鐘，直到我們看到它成型並變稠。 如果是使用 Thermomix 我們編程 1分鐘，速度3,5.
在不粘鍋中，倒入 一茶匙黃油 我們把它加熱，讓它融化。 我們可以移動平底鍋，使其釋放的油到達平底鍋的所有角落。
接下來，我們添加一些麵團和 我們移動以便它傳播。 當它開始在表面冒泡時，我們將把它翻過來，讓它在另一面煮熟。 我們拿出薄煎餅並疊起來。
服務 我們將用奶油填充它們 我們可以用一些水果來陪伴。
