(26 票)
載入中...
當您去餐廳點一份巧克力醬作為甜點時，您肯定會這麼想。 很難準備，你如何讓巧克力在裡面融化？ 我可以在家裡做並且結果完全一樣嗎？
今天我要回答你的問題，非常肯定。 因為您可以在家製作自製的巧克力酷味劑，非常快捷。 當然，您比任何一家餐館都能擁有的豐富得多！
簡單的巧克力醬
當您去餐廳點一份巧克力醬作為甜點時，您肯定會這麼想。 準備起來很困難，但是有了這個食譜，你會很容易做到
- 安吉拉
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 甜品
- 份量： 8
- 總時間：
ingredientes
- 8個中號雞蛋
- 150克糖粉
- 150克黃油
- 250 克融化巧克力，雀巢甜點型
- 125克麵粉
- 25克純可可粉
- 一勺香草冰淇淋
- 一些薄荷和一些藍莓裝飾
準備
在攪拌器的幫助下用糖打雞蛋（將棒放入其中），直到配料充分混合。
在微波爐中，融化切碎的巧克力，一次編程 30 秒，這樣它就不會燃燒。 每次你把它放回微波爐時，觀察它會一點一點地融化和攪拌，這樣它在所有方面都以同樣的方式完成。
將黃油和巧克力加入雞蛋和糖的混合物中。 確保巧克力不要太熱，以免雞蛋凝固。 攪拌均勻，加入麵粉和可可粉，直到它們也很好地融入混合物的其餘部分。
準備 15 個鋁製模具（他們出售用來製作果餡餅的那種），然後在每個容器中撒上少許黃油和可可粉，這樣麵團就不會粘在模具上。 將每個容器裝滿一半，因為麵團會膨脹一點。
裝滿所有模具後，將其放在冰箱中至少一個小時，直到準備好食用時才開始冷卻。
屆時，將烤箱預熱至 180 度，然後將冷卻劑在 10 度下烘烤 180 分鐘。 你會注意到它們已經準備好了，因為冷卻劑的中心膨脹了一點，就像鬆餅一樣。
在那一刻，你只需要把它們從烤箱裡拿出來，小心別燙到自己，我們用剪刀打破鋁模，用一些薄荷葉和一些藍莓和一勺香草裝飾冷卻劑冰淇淋，而且我們的服務非常熱。
重要的是，如果初次凝固時您的液體很少，則嘗試減少煮熟時間，直到找到您喜歡的點為止。 請記住，您總是必須喝新鮮的。