烹飪技巧：完美的自製鱷梨調味醬

準備

1. 我們給您的食譜大約適合 4 人。 最重要的是你要把牛油果削皮好，為此，我們給你留下了完美剝牛油果的小技巧。 去皮後，理想的情況是在家裡有一個 molcajete 或石臼來粉碎所有成分，但由於肯定不是每個人都可以擁有這種工具，因此您可以使用經典的臼和叉子。

2. 如果您希望質地更加均勻，您還可以使用攪拌機來粉碎所有完美的成分，並且質地會更加奶油狀，從而使鱷梨更容易塗抹或填充。

3. 無論使用哪種方法，重要的是要將蔥、青椒、番茄和香菜切成很小的塊。 將牛油果中的肉取出，切成方塊，與其餘成分混合，用研缽將它們打成泥。 加入一顆酸橙汁，繼續攪拌混合物。 我個人不喜歡吃辣，但是如果你願意的話，可以加一點辣椒或者辣椒。

4. 如果您認為有必要，請嘗試鱷梨調味醬，並糾正鹽分。

5. 將自製的鱷梨醬與一些玉米片或一些玉米三角一起食用，請記住，如果您現在不打算吃它，以免氧化，請將鱷梨核放在中間，並在上面放一些透明保鮮膜。