如何製作完美的巧克力慕斯

準備

1. 我們將巧克力在雙鍋中融化，或在微波爐中與黃油融化，注意不要燃燒。 將奶油和棒裝在另一個容器中，然後將其牢固地放在冰箱中，以使其保持低溫。

2. 我們將蛋清與蛋黃分開，將蛋黃冷卻後，將蛋黃加到巧克力和黃油混合物中。

3. 然後，我們將蛋清與蛋黃分離，待蛋黃冷卻後再將其加入巧克力和黃油混合物中。 我們將白色安裝得更慢，然後再安裝得更快，以便它們安裝得很好。 當它們幾乎組裝好後，我們一點一點地添加糖，然後繼續攪拌直到它們牢固變硬，好像在做蛋白甜餅一樣。

4. 我們逐漸將蛋清蛋白蛋白酥皮添加到巧克力和蛋黃的混合物中，進行包絡運動，以使蛋白不會掉落，我們對打好的奶油進行相同的操作。

5. 一旦我們將所有內容集成在一起，我們會仔細刪除它，以便所有內容都很好地集成在一起。

6. 我們在冰冷的玻璃杯中上菜，品嚐我們的巧克力慕斯。