雞蛋炒草，土豆和火腿

準備

1. 將土豆切得又長又薄，洗淨並瀝乾水分。

2. 我們將它們稍微加鹽，然後在熱油中炸至金黃色，嫩而不脆。

3. 在平底鍋中用少許油將洋蔥放入細切絲中炒熟。 當它變軟時，加入切成方塊的煮熟的火腿。

4. 加入整個雞蛋，用鹽和胡椒調味並攪拌，使雞蛋變硬。 快速加入土豆和豌豆，混合即可食用。