烤箱裡的露比娜

準備

1. 我們將烤箱預熱到180度。 與此同時，我們將土豆去皮，切成約一指厚的片，然後將它們放在我們要準備鱸魚的盤子中。

2. 我們切洋蔥，並將其添加到源中。

3. 用鹽和胡椒給鱸魚調味，然後將它們放在盤子中，放在土豆和洋蔥上，再加上幾片檸檬和一點歐芹。 加入切半的大蒜和少許橄欖油。

4. 我們把它放進烤箱，在10度的溫度下烤200分鐘。 此時，我們加入一杯 Pedro Ximénez 和一杯魚湯，再煮 5 分鐘。

5. 之後，我們將鱸魚從烤箱中取出，與土豆和少許醬汁一起食用，並搭配一些烤蔬菜或美味的沙拉。