烹飪技巧：如何製作香蒜醬

你喜歡香蒜醬嗎？ 它總是完美的嗎？ 今天，我將為您提供一些技巧，以改善您的香蒜醬，使您的所有菜品更豐富。

要正確準備它，請不要忘記遵循以下步驟

香草醬

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你喜歡香蒜醬嗎？ 它總是完美的嗎？ 今天我要給你留下一些技巧來改善你的香蒜醬，讓它更豐富

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 麵食
• 份量： 4

• 總時間：

ingredientes

• 約12片新鮮羅勒葉
• 2蒜瓣
• 1/4杯松子
• 2/3杯特級初榨橄欖油
• 薩爾
• 現磨黑胡椒
• 1/2杯新鮮磨碎的帕瑪森芝士

準備

1. 首先將新鮮羅勒葉、大蒜和松子放入攪拌杯中。 請記住，如果我們在家裡種植新鮮羅勒，它會非常嬌嫩。 一旦我們切割它，如果我們將它暴露在高溫下，或者如果它長時間留在室外，它就會變黑。 出於這個原因，許多廚師使用新鮮菠菜代替羅勒來補充這種成分並保持香蒜醬的鮮豔顏色。

2. 混合所有東西，逐漸加入橄欖油，直到它完全融入醬汁中。

3. 用少許鹽和胡椒調味，然後將醬汁放入容器中。 加入新鮮磨碎的帕瑪森芝士。

4. 要將意大利面，大米或我們想要與香蒜醬混合的任何東西混合在一起，請始終等到最後一刻。 時間到了，就在上菜之前先攪拌和攪拌醬汁。

如果剩下的香蒜醬 而且您不知道如何保存，可以將其放在玻璃罐中或放在冰箱的密閉容器中。 它將持續約一個星期。 如果將其保存在冰箱中，則可完美保存6個月。

為了使香蒜醬看起來新鮮和綠色， 將其存放在容器中後，用橄欖油薄層或表面透明膜覆蓋頂部。 這樣，我們將防止香蒜醬氧化並變成深色。

冷凍香蒜醬的一個好方法是分少量進行。 凍結例如香蒜醬 在冰塊模具中，然後從那裡放入密封的冷凍袋中。 這樣，您將僅使用所需的香蒜醬。 要解凍，您可以輕鬆地在微波爐中進行解凍。