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今天是 生日蛋糕 很基本，但也很豐富。 我將向您展示如何進行準備，以使其如照片所示。 從那裡，您可以隨意裝飾：天然水果，巧克力，糖果...
我們將開始製作 熱那亞海綿蛋糕 特點是沒有酵母。 它由6個雞蛋製成，這種情況下的秘訣是非常好地組裝它們以獲得海綿蛋糕。 在照片中，您將看到所有步驟。
餡料將是藍莓果醬-您可以替代 最喜歡的那個-還有更多奶油。 不要忘記準備一個簡單的糖漿使其多汁。
生日蛋糕
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 甜品
- 份量： 12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於熱那亞海綿蛋糕：
- 6雞蛋
- 150克糖
- 1包香草糖或1大湯匙
- 220克糕點粉
對於糖漿：
- 100克水
- 50克糖
對於面霜：
- 500克奶油
- 80克糖粉
而且：
- 藍莓果醬
準備
我們把雞蛋和糖放進碗裡。
我們將這些桿安裝幾分鐘，直到照片中看到為止。
組裝好後，在過濾器的幫助下添加麵粉。 我們精心混合，以免去除空氣。
我們將麵團放在可移動的模具中，如有必要，我們將在之前將其塗抹油脂並撒麵粉。 我們還可以在其上襯一層防油紙，以確保蛋糕在脫模時不會破裂。
我們在170烘烤約30分鐘。
蛋糕烘烤時，我們準備糖漿。 為此，我們在平底鍋或微波爐中加熱水。 天氣熱時，加糖，用勺子將其溶解。 我們訂了。
在乾淨的碗裡，我們攪打奶油。 為了使其安裝良好，必須非常冷。 我們將用魚竿或廚房機器人組裝它。
如圖所示，為了組裝蛋糕，我們將蛋糕切成兩半。
我們用勺子將糖漿浸入糖漿中。
我們把果醬放在底座上，然後打上奶油。
我們還把糖漿放到另一半，加一點果醬。
我們用另一半覆蓋基地。
我們用蛋糕覆蓋整個表面。
也是側面。
我們一直放在冰箱裡直到上班時間。
如果需要，我們會以最喜歡的方式裝飾蛋糕：草莓，巧克力，糖果...
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