傳統的磅蛋糕和幾米

準備

1. 將烤箱預熱至180°C。在矩形梅花蛋糕模具或圓形冠狀模具（中間帶有孔的模具）上塗黃油或油。

2. 在一個中等大小的碗中，混合牛奶、雞蛋和香草精。

3. 另一方面，我們將乾成分（麵粉、糖、酵母、鹽）混合在一個大碗中，攪拌直至所有成分混合。

4. 加入黃油和一半雞蛋混合物； 混合直至乾燥成分濕潤。 分兩批加入剩餘的雞蛋混合物，每次攪拌。

5. 將混合物倒入我們準備好的模具中，用抹刀抹平表面。

6. 烘烤 55-65 分鐘（如果我們在皇冠模具中烘烤，則需要 35-45 分鐘），或者直到插入中心的牙籤拔出時是乾淨的。

7. 讓蛋糕在同一個平底鍋的金屬架上冷卻 10 分鐘，然後將其放在金屬架上，讓其完全冷卻。