聖誕燉果仁雞

準備

1. 一旦我們把雞胸清洗乾淨並乾燥，我們就會對它們進行調味。 在一個寬平底鍋或深煎鍋中，用中火用大量油將它們兩面煎成棕色。

2. 與此同時，我們給朱莉安娜切洋蔥。 一旦雞肉變成棕色，我們將其從砂鍋中取出，加入洋蔥將其煮好。

3. 我們將乾果、肉桂棒和乾邑白蘭地放入鍋中。 讓我們用高火加熱幾分鐘。 我們還不會添加堅果（杏仁、核桃、榛子......），這樣它們就不會軟化。

4. 我們將雞胸肉放入鍋中，用足量的肉湯和酒澆水，使雞胸肉煮熟並得到濃稠的醬汁。 遮蓋一半乳房就足夠了。 我們可以把它翻過來，讓它們兩面都煮。

5. 將鍋從火上移開前一分鐘，加入堅果，必要時再次加入鹽和胡椒。