芥末烤兔

準備

1. 首先我們要把整隻兔子從裡到外塗上橄欖油、黑胡椒和鹽

2. 然後我們把它放在240度的烤箱裡烤20分鐘左右，我們可以時不時地噴一點熱水。

3. 我們把兔子從烤箱裡拿出來，塗上芥末

4. 我們將烤箱溫度降低至200°C

5. 然後我們將兔子和蔬菜一起重新放入，清洗乾淨並切成塊，加入切碎的歐芹和香草，煮約40分鐘。

6. 烘烤後，我們將兔子移走，將蔬菜和肉湯與白葡萄酒一起通過攪拌器，然後將兔子與這種醬汁一起陪伴。