草莓釀餅乾，情人節點心

準備

1. 例如，我們按照 sablé 麵團的配方准備餅乾（單擊配料列表）。 這種麵團可以讓我們製作又薄又脆的餅乾，非常適合填充奶油。

2. 一旦我們有了冷餅乾，我們就將它們保留並繼續準備草莓糖霜。 為此，我們開始在室溫下用棒以中速攪拌黃油。 幾分鐘後，黃油的體積會增加，並且會發白。 然後我們添加奶酪。 我們又打了一會兒。

3. 將草莓打成泥，然後將其與糖粉一起添加到黃油和奶酪奶油中。 始終不停地跳動。

4. 我們繼續攪拌糖霜幾分鐘，直到其均勻一致。 我們將其放入糕點袋中，並在冰箱中放置至少 90 分鐘。

5. 時間過後，我們將餅乾填入三明治中。

6. 在微波爐或蒸鍋中融化巧克力，將其放在模板上，然後將每個夾心餅乾的一半浸入其中。

7. 瀝乾多餘的巧克力，然後將它們放在矽膠或不粘紙上，等待巧克力變硬。