生薑脆片，美味的薑餅餅乾

準備

1. 我們將烤箱預熱到180ºC

2. 在一個大碗中，將麵粉與糖、香料、酵母和鹽混合。

3. 我們添加甘蔗蜂蜜、奶油黃油和水。

4. 我們充分混合併揉捏，直到獲得均勻的麵團。

5. 我們用透明紙蓋住麵團，然後將其放入冰箱中放置兩個小時（您也可以將其放入冰箱中半小時）。

6. 在工作面上撒上少許麵粉，然後用擀麵杖將麵團展開，留下 1/2 厘米的厚度。

7. 在意大利面切割機或形狀模具的幫助下，我們將其切割並放在舖有防油紙的烤箱托盤或矽膠烤盤上。

8. 我們再次揉捏剩餘的麵團邊緣，拉伸它們並切更多的餅乾。

9. 餅乾之間留出幾厘米的距離，因為它們會在烤箱中生長； 最好分兩批進行。

10. 我們將它們煮5-6分鐘，趁熱在餅乾上撒上砂糖。

11. 我們讓它們在架子上冷卻。 它們出來時會變軟，但冷卻後會變硬。