排骨烤兩個芥末

準備

1. 將洋蔥和辣椒切成小絲。

2. 我們將蔬菜與兩顆芥末、切碎的迷迭香和少許肉湯一起放入碗中； 用叉子，我們很好地去除所有這些成分

3. 用鹽和胡椒給排骨調味，然後用刷子或非常乾淨的手將芥末混合物塗抹均勻

4. 我們將其放入烤盤中，倒入剩餘的肉湯、50 毫升酒和油。

5. 40°C 烘烤 45-200 分鐘

6. 如果我們發現它變成棕色太多，我們用鋁箔覆蓋它並繼續烘烤。

7. 我們必須注意它不會用完肉湯，並在這種情況下更換它。

8. 將排骨移至托盤上，然後用剩餘的酒沖洗烤盤（去釉）

9. 我們將這些果汁轉移到平底鍋中，加入一茶匙玉米粉

10. 用幾棒將醬汁混合，小火煮約10分鐘，不時攪拌。

11. 我們把排骨一根一根地切開，澆上一點醬汁（如果我們想要更稀的話，可以通過中國人），然後配上一份土豆泥。