Recetin » 菜譜 » 肉食譜 醃肉或豬肉辣醬 肉4人 (37 票)載入中... 通過 安吉拉 這種豬肉從美國新墨西哥州來,牠吃起來很嫩,上面覆蓋著一層辛辣的辣醬。 如果您沒有購買正確的辣椒(來自新墨西哥州的紅色辣椒) 最好大大減少辣味的量,並用我們的甜辣椒粉代替。 我們可以把這種燉豬肉和墨西哥玉米餅一起吃。 醃肉或豬肉辣醬打印配方這個墨西哥典型的辣醬豬肉食譜就是舔手指 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 肉份量: 4總時間: ingredientes1公斤瘦豬肉切成丁2 Cebollas6蒜瓣1湯匙麵粉現磨黑胡椒200克辣椒粉或大量甜辣椒粉與辛辣混合1.5升雞湯或水油薩爾準備將一個大鍋放在中火上,並在底部塗上油。 當油熱時,加入胡椒豬肉片(我們可以分幾次做),讓它均勻地煎幾分鐘。 當我們繼續食譜時,將肉轉移到另一個盤子上。 將洋蔥和大蒜切碎,然後在油中炒至豬肉呈棕色。 煮好後,撒上麵粉,讓它變色,不斷攪拌。 將鍋從火上移開,加入辣椒或辣椒粉,攪拌均勻,然後加入一升肉湯。 我們讓它煮一點,然後攪拌整個鍋,這樣我們就得到均勻的果泥。 我們將肉放入辣醬中,與另外250毫升一起煮。 再熬湯1小時。 時間結束後,如果醬汁太濃,我們添加剩餘的肉湯。 將燉菜轉移到烤盤中,在 175 度的溫度下煮約 30-60 分鐘,或直到肉非常嫩且醬汁濃稠。 圖片: I8印地