Pestiños，這個複活節的甜點心

準備

1. 首先將 250 毫升橄欖油與肉桂和檸檬皮一起放入煎鍋中，用高溫煎炸所有東西，但不要燒焦油。

2. 然後我們讓它冷卻並去除檸檬皮和肉桂棒。

3. 將油放入碗中，加入一杯酒、鹽、麵粉，將所有東西混合均勻。 用手揉捏所有東西，直到麵團光滑並且您發現沒有任何東西粘在一起。

4. 用手搓成小球，用擀麵杖擀成小球，直到剩下一厘米。 將兩側連接起來並壓緊，使它們正確連接，從而在煎炸時不會打開。

5. 準備好後，將油燒熱，然後用足夠的油將它們煎至兩面金黃。

6. 炸好後，放在廚房用紙上瀝乾，這樣我們就可以去除多餘的油，在完全冷卻之前，塗上糖，使其盡可能甜。