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我們要用不新鮮的麵包來準備 美味的布丁. 它們由非常基本的成分製成：雞蛋、牛奶、糖、肉桂……它們與我們稍後將放在表面上的凝乳完美結合。
我建議，一旦你把這些部分放在盤子上，你就用 一點點蜂蜜. 你要給它一個更特別的觸摸。
我留給你另一個食譜，在這種情況下是鹹的，因為當你家裡有不新鮮的麵包時：一些美味的 麵包屑.
更多信息 - 夏季麵包屑
麵包布丁配凝乳
使用美味的食譜。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 280
- 份量： 16
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 200克糖來製作焦糖
- 300克陳舊麵包
- 8雞蛋
- 80克糖
- 肉桂粉，一茶匙
- 650克牛奶
對於凝乳：
- 1升牛奶
- 2個豆腐信封
而且：
- miel
準備
我們將 200 克糖放入鍋中。 我們用小火加熱，直到形成焦糖。
當糖加熱時，它會變成這樣。
將焦糖放入烤盤中。
將硬麵包切碎，放在焦糖上。
我們把八個雞蛋放在一個碗裡。
打敗他們並加糖。
我們還添加了肉桂。
我們還加入牛奶並將這種液體混合物放在陳舊的麵包上。
我們將用抹刀或勺子壓碎麵包，使其充分浸透。
在180º（預熱的烤箱）中烘烤約25分鐘。
在一個杯子裡，我們放了一點冷牛奶和凝乳粉。
將粉末與牛奶充分混合。
在平底鍋中加熱剩餘的牛奶。
當牛奶很熱時，加入溶解的凝乳粉。 煮幾分鐘，不斷攪拌。
我們把凝乳放在剛準備好的布丁上。
放涼，先在室溫下，然後在冰箱裡，直到凝固。
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