Recetin » 菜譜 » 土豆食譜 Alcapurrias,麵團和您選擇的餡料 Verduras10人 (12 票)載入中... 通過 安吉拉 與馬鈴薯炸彈有些類似,波多黎各人可以用香蕉,南瓜和其他熱帶塊莖(如絲蘭)製成麵團。 餡料可以是肉,奶酪或魚。 如果我們將它們與蔬菜,沙拉或開胃酒一起食用,它們可以作為我們的菜。 您的alcapurrias將會是什麼? 阿爾卡普里亞斯打印配方完全按照您的喜好享受波多黎各 alcapurrias 的食譜 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 蔬菜份量: 10總時間: ingredientes500克。 木薯(土豆或南瓜也有效)2 個車前草薩爾著色劑調味料混合調味(香草胡椒智利小茴香……)200克。 牛肉或豬肉番茄醬和蔬菜(辣椒洋蔥…)油準備我們首先將肉的一側用油加少許鹽和香料煎成棕色 然後我們加入蔬菜醬,用小火煮,直到留下一致的餡料。 另一方面,我們剝大蕉和尤卡的皮。 將兩種蔬菜磨碎並混合,製成光滑的糊狀物。 如果需要的話,調味並添加色素和一點香料 將麵團放入鹽水中,在冰箱中靜置約 3 小時 瀝乾水分,壓碎,壓實,做成煎餅 在每個餅的中心放一點餡料,然後靠近形成 alcapurria,就像炸丸子一樣 放入熱油中炸至金黃色。 圖片: Jose981