肉末炸丸子

準備

1. 我們將首先在平底鍋中煎碎肉末和切碎的培根，淋上橄欖油和鹽。 做好後，我們將麵粉加入鍋中，撒在上面，然後用勺子轉動幾圈，直到它均勻地分佈在肉中並稍微烤一下。 然後我們將繼續一點一點地添加牛奶。 如果我們喜歡的話，現在是時候調整鹽並添加肉荳蔻了。

2. 由於有肉，不會形成結塊，白醬會像變魔術一樣自行製作。 重要的是一點一點地加入牛奶並慢慢攪拌，直到我們看到一種白醬真正形成，而不是變成液體。 當它達到我們認為適合製作炸丸子的質地時，我們將其從火上移開，並在冰箱中冷卻約一個小時。

3. 之後，我們將其從冰箱中取出，並在勺子的幫助下，形成一些小堆，這就是我們的炸丸子。 然後，我們將它們穿過麵包屑並賦予它們形狀，然後穿過打散的雞蛋，最後再次穿過麵包屑。 這樣它們會更加鬆脆。

4. 做好的炸丸子，我們需要做的就是用大量的熱油一點一點地煎，這樣它們就不會互相粘在一起，而且每一面都很好。 小心，它們燃燒得很快，你必須非常小心。