Recetin » 菜譜 » 雞肉食譜 雞肉餃子,麵團包 肉25人 (39 票)載入中... 通過 安吉拉 什麼是 餃? 嗯,這就是通常所說的一部分麵粉或土豆麵團 塞滿肉,魚或其他原料的食物,煮熟後放入湯中或烘烤。 煮熟的食物可以自己喝湯,而烘烤過的食物通常佐以醬汁。 一個例子 餃 可能是中國餛飩或 餛飩 意大利面。 我們可以嘗試 餃 雞肉? 雞肉餃子打印配方你不知道餃子是什麼嗎? 是時候嘗試它們了,沒有什麼比自己製作它們的食譜更好的了。 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 肉份量: 25總時間: ingredientes400克麵粉200毫升水(大約)600克雞肉碎2細香蔥一些薑末醬油米醋水油薩爾準備準備麵團時,將水、麵粉和鹽混合,直至麵團均勻。 然後,我們將麵團放在撒了麵粉的櫃檯上,使其更加光滑和緊湊。 將麵團蓋上濕佈在室溫下靜置約 30 分鐘。 休息時間後,我們形成一個約 3 厘米的圓柱體。 直徑並用刀將麵團切成相等的部分。 大約有 25 個單元問世。 我們用手指將麵團揉圓並壓扁。 用擀麵杖將麵團擀成薄片。 每個晶圓必須測量大約 10 厘米。 直徑。 撒上麵粉,這樣它們就不會粘在一起。 準備餡料時,用油在平底鍋中炒切碎的蔥。 當它變軟時,加入雞肉,加一點鹽,讓它變成棕色。 我們用醬油澆水並撒上生薑。 減少直到雞肉變軟,醬汁濃縮。 為了給餃子填餡,我們在每個麵團的中心放了一點餡,然後把威化餅對折成餃子狀。 將邊緣向內折疊,壓緊餃子。 將餃子放入深煎鍋或平底鍋中,用沸騰的雞湯煮約 7 或 8 分鐘。 餃子煮熟後瀝乾水分,佐以醬油或米醋食用。 將煮熟的雞胸肉切成約1/2英寸長的小方塊,然後將豬肉末、蔥末、薑末、麻油、1杯水和調味料A放入碗中,用筷子向一個方向攪拌至你喜歡糊狀。 作為下一步的填充。 一隻手掌心攤開皮,用勺子在中間放一個小餡麵團(PA),然後對折(PB),用食指和拇指從兩邊切開餃子的邊緣到中間(PC + D)。 Q8. 大鍋中加入10杯水燒開,將所有餃子放入沸水中,蓋上鍋蓋用大火煮,沸騰後倒入一杯冷水,轉中小火,繼續煮蓋上蓋子,偶爾攪拌。 第二次煮沸時加入1-2杯冷水,繼續用中火煮,不時攪拌,第三次煮沸時再加入1-2杯冷水。 當餛飩浮到表面時,表示它們已煮熟,用漏勺瀝乾水分,盛入盤中(P9),立即上桌(P10)。 圖片: 威比