用檸檬製成的意大利軟糖或講壇粉：意大利卷

準備

1. 在一個大碗中，我們將切碎的洋蔥和麵包片浸入少許溫牛奶，磨碎的檸檬皮和切碎的香菜（或馬鬱蘭）中。 調味，打碎雞蛋，用乾淨的手或幾把木勺混合。 我們必須形成一個緊湊的群眾。

2. 我們用肉（或幾個小肉）做成一個卷； 我們把它撒上麵粉，然後在砂鍋裡用油和黃油把它烤焦； 添加一些月桂葉。 轉移到耐火容器中，在 200º 的烤箱中完成烹飪 45 分鐘。 我們正在用油和一杯葡萄酒或白蘭地給肉捲澆水。

3. 烹飪到一半時，在上面放一些檸檬角和蒜末。 肉一定要做得好； 確保我們可以將針插入肉中：流出的汁液應該是白色的。 如果我們要將其用作冷切肉，請放涼以便更好地切成薄片。

4. 搭配芒果酸辣醬。