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在冰箱或冰櫃裡放一張酥皮糕點總是很方便的。 它可以讓我們擺脫麻煩，因為有了它，我們可以為任何場合準備一份速食甜點。 例如，今天的食譜： 酥皮點心配奶油和新鮮水果.
除了酥皮，我們還需要另外兩種準備。 一個是 蛋ust. 另一種是用於提亮表面的混合物。
另一方面，我們將切碎家裡的水果。 就我而言，蘋果、梨和香蕉。 當然，你可以用櫻桃、草莓、獼猴桃……總之，顏色更豐富的水果，會讓它變得更有吸引力。
我們來看看食譜。
酥皮點心，配奶油和新鮮水果
一種非常豐富多彩的自製甜食，非常適合作為甜點或小吃
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 290
- 份量： 12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1個長方形酥餅
對於面霜：
- 60克糖
- 30克麵粉
- 500克牛奶
- 2雞蛋
對於水果：
- 2個蘋果
- 3個梨
- 1香蕉
- 半個檸檬汁
- 1湯匙糖
使水果和酥皮發亮：
- 75克糖
- 75克水
- 6克玉米澱粉
準備
將酥皮鋪在烤盤上，將烤紙留在底座上。 用叉子戳破床單。
我們在 180º（預熱烤箱）下烘烤大約 20 分鐘或直到我們看到它已煮熟。
在 Thermomix 或平底鍋中準備糕點奶油。 如果它在平底鍋中，我們將不得不不斷攪拌，以免形成結塊。 如果我們在 Thermomix 中進行操作，我們首先放入糖和麵粉並編程 20 秒，速度 7。然後我們加入牛奶和雞蛋，編程 7 分鐘，90º，速度 4。
將水果去皮並切碎。 把它和糖和檸檬汁一起放在碗裡。 我們混合。
為了使這種混合物能夠使我們的水果發光，我們只需將 75 克糖、75 克水和玉米澱粉放入平底鍋中加熱，不要停止攪拌，以免結塊。 當它開始沸騰時，我們繼續攪拌，當它變稠時，我們關掉熱量。
我們組裝我們的糖果..
在已經烤好的酥皮上，我們塗上我們在 Thermomix 中準備好的奶油。
在奶油之上，我們分發水果。
我們用剛剛製作的糖、玉米澱粉和水的混合物來塗抹水果和油酥點心。
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