Recetin » 菜譜 » 早餐和零食 烤紅薯甜甜圈或甜甜圈 早餐12人 (12 票)載入中... 通過 安吉拉 紅薯,紅薯,…我不知道您怎麼稱呼今年秋天的美味佳餚。 您是否嘗試過將它們切成小棍並製作炸薯條? 甘藷? 精美,嘗試一下。 但是,在這種情況下,我向您建議一些甜甜圈或地瓜甜甜圈。 他們很棒,很好吃,並且是兒童(在家或在學校)享用的美味早餐或點心。 他們不油炸而是在烤箱中,這降低了脂肪含量。 烤紅薯甜甜圈或甜甜圈打印配方使用羅斯奎拉或烤紅薯甜甜圈的食譜,早餐可以吃一些與平常不同的東西。 你會愛他們的 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 早餐份量: 12總時間: ingredientes1個地瓜(約300克)15克軟黃油(在室溫下)60毫升溫牛奶2克速溶麵包酵母(或4克新鮮酵母)50克白糖50克紅糖1撮鹽一撮肉荳蔻(您也可以使用一茶匙的4種香料)1/2茶匙香草糖1個大雞蛋1個大蛋黃250克小麥粉對於結霜:120克糖1/2茶匙桂皮粉20克融化的黃油準備我們用微波爐做紅薯。 為此,我們必須用叉子把它刺破,並使其處於最大功率,持續8分鐘,它應該是柔軟的。 我們將其縱向切成兩半,然後藉助勺子將果肉除去。 用叉子將其壓碎並保留。 在碗中,我們將溫暖的牛奶和酵母倒入其中,靜置5分鐘,以便激活發酵液。 我們用酵母攪拌牛奶,然後加入糖,鹽,香草和肉荳蔻這兩種糖(您還可以添加4種香料的少量混合物,其中一種與丁香,生薑,肉荳蔻和肉桂混合)。 我們打敗了它,直到它被很好地整合。 我們加入了地瓜,黃油,整個雞蛋和蛋黃。 逐漸一點一點地添加麵粉,直到它被允許,直到我們得到一個彈性均勻的麵團為止(我們可能不需要所有的麵粉)。 我們形成一個球,讓它用濕布覆蓋兩個小時(它不會上升太多)。 我們用手揉捏除去空氣,然後用滾軸拉伸,直到得到20厘米寬x 1,5厘米寬的矩形。 我們在生麵團上用圓環或直徑約10厘米的玻璃杯邊緣打圈。 用另一個較小的環(3厘米),我們製作內孔。 我們將甜甜圈放在襯有羊皮紙(從烤箱中取出)的托盤上或矽酮片上,用透明紙覆蓋它們,然後靜置3個小時。 休息時間過後,我們將其放入200ºC的預熱烤箱中烘烤10分鐘,直到金黃色。 當他們烘烤時,我們通過在碗中混合糖和肉桂來製作釉料。 甜甜圈從烤箱中出來後立即塗上黃油,趁熱在上面撒上糖。 轉移到金屬架上直到剛剛冷卻。 圖片:tapasrecipies