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準備這個 可可草莓蛋糕 我們將不得不進行兩個基本的製作：可可海綿蛋糕和生奶油，還有可可。 我們還將準備一種非常簡單的糖漿，我們將使用橘子果醬給蛋糕帶來特別的感覺。
在準備部分，我告訴你如何進行這些準備工作，一旦我們完成，如何繼續組裝蛋糕。
利用我們在 草莓季節 而且它們看起來很壯觀，我選擇用它們來裝飾它。 當然，您可以根據準備蛋糕的季節和口味來改變裝飾。
巧克力蛋糕。 配草莓！
孩子們非常喜歡的自製蛋糕
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 甜品
- 份量： 12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於蛋糕：
- 6雞蛋
- 120克白糖
- 180克麵粉
- 40克苦可可粉
- 1茶匙皇家型烘烤酵母
對於糖漿：
- 150克水
- 60克白糖
對於面霜：
- 500 克 淡奶油
- 2湯匙苦可可粉
而且：
- 苦橙果醬
- 草莓
準備
我們準備巧克力蛋糕。
將雞蛋和糖放入食品加工機中。 然後加入麵粉、可可和酵母，過篩以防止空氣進入。 巧妙地混合，從下到上，包絡運動，直到一切都很好地融合在一起。
我們將麵團放入直徑約 22 厘米的模具中。
立即在 180º 下烘烤（預熱烤箱）約 30 分鐘。
為了製作糖漿，我們只需要加熱水（我們可以在微波爐中加熱）並將糖溶解在其中。 在這種情況下，它是一種淡糖漿，可以使蛋糕多汁。
我們還必須製作奶油。 我們將使用食品加工機或攪拌棒安裝它。 將可可粉加入奶油中並開始組裝。 我們可以加一點糖，這取決於你的口味。 要攪打奶油，我們必須使用攪打奶油，即脂肪含量高。 此外，奶油和我們組裝它的容器都非常冷。 完成後，我們將奶油保存在冰箱中，直到組裝蛋糕的時間。
現在我們只有程序集。
我們把蛋糕一分為二，得到兩個盤子。
用糖漿潤濕每個盤子。
在其中一個上，在底板或下盤上，塗抹兩到三湯匙苦橙果醬。
然後我們放一半的可可奶油。[url:3]
將另一塊蛋糕片放在奶油上。
我們將剩餘的奶油塗抹在表面上。
我們用表面上的一些草莓裝飾我們的蛋糕，給它們一個皇冠的形狀。
筆記
如果可能，請提前一天準備。 這樣蛋糕會比較多汁。
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