(13 يصوت)
Cargando ...
ربما كعك الزبدة يذكرونك بطفولتك. أو ربما عندما تجربها ، ستأخذك ذاكرتك إلى مكان خاص ... حسنًا ، اليوم نعلمك كيفية تحضيرها في المنزل. سنصنع ، على وجه التحديد ، بعض كعكات الزبدة برائحة الليمون.
La مانتيكا يمكنك شرائه في أحواض (من السوبر ماركت) أو يمكنك شرائه من محل الجزارة. إنه ضروري لهذا النوع من الحلويات لأنه بفضله تكتسب عينات المعكرونة هذا النسيج المميز.
الكعكات رائعة بالنسبة له إفطار، لتناول وجبة خفيفة أو لمرافقة سلعة قهوة على سطح المكتب.
كعك الزبدة
بعض كعك الزبدة محلية الصنع التي لا تقاوم
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: تنزه
- حصص: 20
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 250 جرام زبدة
- عصير وقشرة ليمونة واحدة
- 90 جرام من ليمونسيلو (يمكن أن تحل محل مشروب آخر)
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ظرف من خميرة الخبز من النوع الملكي
- 500 غ دقيق
- 40 غرام من السكر
إعداد
ضعي الزبدة وقشر الليمون في وعاء.
نضيف عصير الليمون.
تخلط بملعقة خشبية أو بمحضر طعام.
ندمج السكر.
نضيف الدقيق والقرفة والخميرة.
أيضا ليمونسيلو.
نحن نمزج حتى يتم دمج كل شيء بشكل جيد.
نضع العجينة على المنضدة أو ، إذا أردنا ، على ورق مقاوم للشحوم ، وبالتالي لا نقوم بتلطيخ أي شيء. يمكننا أن نساعد أنفسنا بقليل من الطحين حتى لا يلتصق بنا.
ننشر العجين بلفافة ، لكن دون تركه رقيقًا جدًا (ارتفاع إصبع واحد تقريبًا).
باستخدام الزجاج أو القالب ، نقوم بتشكيل الكعك.
نضعها في صينية خبز كنا قد غطيناها مسبقًا بورق الخبز.
اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى نرى خبزنا مطبوخًا جيدًا.
