Cargando ...
هؤلاء أصابع الدجاج إنها رائعة لتناول العشاء. عادةً ما أقوم بصنعها وتجميدها لأنها مجمدة مثالية عندما يكون لدينا ضيق في الوقت المحدد.
لتجميدهم أنصحك بوضعهم مع وجود مسافة فاصلة بينهم على طبق أو صينية مغطاة بورق الخبز. يمكنك عمل ارتفاعات مختلفة، دائمًا باستخدام ورق الخبز بين الطبقات. وبهذه الطريقة تضعين الطبق أو الصينية في الفريزر. بمجرد تجميدها، يمكنك فصلها وتخزينها في كيس مضغوط. إنها أفضل طريقة لمنعهم من التجمد بشكل جماعي.
خدمتهم مع سلطة جيدة de طماطمخس، جرجير... باختصار، رافقهم بمكونات طازجة وخفيفة لتعويض القلي.
باليتوس دي بولو
الأطفال يحبونهم حقًا وهم مثاليون للعشاء.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: لحم
- سعرات حراريه: 90
- حصص: 26
- الوقت الكلي:
المكونات
للكتلة:
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 شرائح خبز، مقطعة
- 150 جرام من الزبادي العادي غير المحلى
إلى الخليط:
- البيض 2
- فتات الخبز
وأيضا:
- زيت غزير للقلي
إعداد
نضع الدجاج في المفرمة ونقطعه. خيار آخر هو أن نطلب من الجزار أن يقطع صدر الدجاج لنا.
نضع اللحم في وعاء. نضيف الملح والبابريكا والخبز قطع صغيرة واللبن.
نحن نمزج كل شيء.
نغطي الفيلم ونحتفظ به في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نخرج عجينة القمح ونقوم بتشكيل العصي بأيدينا مبللة بالماء (لقد فعلت ذلك كما لو كانت كروكيت ولكن أطول).
نخفق البيض في طبق. في طبق آخر نضع البقسماط. نغمس أصابع الدجاج في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز. نتركهم على طبق كبير.
الآن يمكننا تجميدها أو قليها.
إذا أردنا تجميدها، فسنقوم بذلك عن طريق وضعها بشكل منفصل وعلى ورق الخبز. بمجرد تجميدها، سنحتفظ بها في كيس الفريزر.
لقليها، نضع كمية كبيرة من زيت القلي في مقلاة. عندما يسخن الزيت، اقليهم على نار متوسطة إلى عالية. الشيء المهم هو أنها ليست خام في الداخل.
بمجرد قليها، نرفعها إلى طبق مغطى بورق ماص.
نحن نقدم مع سلطة لذيذة.
معلومات اكثر - كارباتشيو طماطم مع موتزاريلا