(49 يصوت)
Cargando ...
نحن نحب لازانيا. إنه طبق متكامل يحبه الأطفال كثيرًا ومليء بالإمكانيات. إنه متعدد الاستخدامات بحيث يمكننا صنعه بالفاصوليا الخضراء.
الصلصة صلصة في هذه الحالة ، من الضروري أن تعمل على ترطيب أوراق اللازانيا المطبوخة مسبقًا. الصلصة الخاصة بي مميزة بعض الشيء لأنني وضعت فيها ملعقة من البيستو. يضفي البيستو لمسة مختلفة ، لكن بالطبع يمكن الاستغناء عنه تمامًا.
سترى في الصور التي قمنا بطهيها الفاصوليا الخضراء عن قصد لتحضير هذا اللازانيا. ولكن ، إذا كنت قد غادرت من العشاء ، حتى لو كانوا كذلك مقلي بالفعل، لا تتردد في استخدامها.
لازانيا الفاصوليا الخضراء
طريقة أصلية لتقديم الخضار للأطفال
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: معكرونة
- حصص: 6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- عدد قليل من أوراق اللازانيا مسبوقة
- 500 جرام فاصوليا خضراء
- 2 شرائح لحم خنزير مطبوخ
- طماطم مهروسة ، باساتا ، أو صلصة طماطم
للبشاميل:
- 50 ز من الزبدة
- 50 غ دقيق
- 800 جرام حليب
- 1 ملعقة كبيرة بيستو
- ش.
- جوزة الطيب
إعداد
نبدأ بتنظيف الحبوب وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
قم بطهيها في الكثير من الماء المغلي.
عندما يتم طهيها جيدًا ، نقوم بتصريفها ونحتفظ بها.
يمكننا تحضير البشاميل في Thermomix أو في مقلاة. إذا فعلنا ذلك في Thermomix ، نضع جميع مكونات البشاميل في الزجاج (باستثناء البيستو إذا قررنا وضعها) ونبرمج 8 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4. بعد ذلك ندمج البيستو ونمزجها مع الملعقة.
إذا جهزنا البشاميل في مقلاة ، نضع الزبدة في المقلاة ونسخنها. عندما يذوب ، اقلي الدقيق. بعد ذلك ، نضيف الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك لتجنب تكوّن الكتل. بمجرد أن نحضر البشاميل نضيف ملعقة كبيرة من البيستو ونخلط جيداً.
نقوم بإعداد طبق مناسب للفرن. نضع في القاعدة حوالي 3 ملاعق كبيرة من الطماطم والقليل من البشاميل.
نغطيها ببعض أطباق اللازانيا المطبوخة مسبقًا. على المعكرونة نضع الفاصوليا الخضراء والمزيد من الطماطم والبشاميل.
نستمر في تشكيل طبقات.
ننتهي من المعكرونة والبشاميل في الأعلى.
نبشر جبن البارميزان على السطح.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
معلومات اكثر - فاصوليا خضراء مع لحم الخنزير