(49 يصوت)
Cargando ...
اليوم سنطبخ خضروات نستهلكها نيئة عادة: الهندبا البرية. لها لمسة مريرة تضيع قليلاً عندما نقليها. هذا هو السبب في أننا نقترح عليك بعض السباغيتي مع هذا المكون.
هل المعكرونة البسيطة لكن لذيذ ، سترى. زيت الزيتون، الأنشوا وسيضيف الثوم نكهة إلى طبق الباستا الصحي الطويل هذا.
إذا كنت تحب البساطة عند طهي المعكرونة ، فإنني أوصي بهذا التحضير الآخر: معكرونة بالبارميزان والمريمية. ستحب ذلك.
باستا مع الهندباء الحمراء أو المعكرونة بالفراديكيو
طبق مكرونة صحي بمكونات غير عادية: الهندباء.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: معكرونة
- سعرات حراريه: 280
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 320 جرام إسباجيتي
- ماء لطهي المعكرونة
- ش.
- بعض أوراق الهندباء
- 25 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 فصوص من الثوم
- 2 أنشوجة (بالملح أو الزيت)
إعداد
نغسل أوراق الهندباء.
نضع الماء ليغلي في قدر (سنستخدمه في طهي المعكرونة). عندما يبدأ في الغليان يضاف الملح. عندما يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى ، أضيفي المعكرونة.
في مقلاة نضع زيت الزيتون البكر الممتاز. نضعها على النار وعندما تكون ساخنة نضيف فصوص الثوم.
بعد دقيقتين نضيف الأنشوجة. إذا تم حفظها في الملح ، فسيتعين علينا غسلها أولاً. إذا كانوا في الزيت ، فما عليك سوى تصريفهم.
بعد بضع دقائق نضيف أوراق الهندباء النظيفة والجافة.
نقليهم.
بمجرد سوتيه ، أزل فصوص الثوم.
عندما تنضج المعكرونة ، نقوم بتصفية الأخيرة قليلاً ونضعها في المقلاة حيث لدينا الهندباء السوتيه.
اخلطي جيدًا حتى يتكامل كل شيء جيدًا ، وأضيفي الملح إذا اعتبرناه ضروريًا ، وقدميه على الفور
معلومات اكثر - معكرونة بالبارميزان والمريمية