الكرنب؟ شارد؟ خس؟ أكثر من مرة سألنا أنفسنا هذا السؤال عندما رأينا ملف باك تشوي في البقالة ومحلات السوبر ماركت الآسيوية. هذه الخضار الشرقية تشبه إلى حد بعيد السلق من حيث الذوق وطريقة طهيها.
هذا البرعم بأوراق خضراء وجذع أبيض طعم مر طفيف ويذوق بكل نعمته خير لا تطبخه لفترات طويلة. عادة ما يتم تحضيره على البخار ، مقشر ، مقلي ، غراتان ، في الحساء أو في السلطات الدافئة.
باك تشوي مع الثوم والباجنا كودا
هل سبق لك أن حاولت باك تشوي؟ إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد، مع هذه الوصفة لباك تشوي مع الثوم وباغنا كودا، يمكنك الاستمتاع بنكهتها أثناء تناول طعام صحي للغاية
الصورة: Bbcgoodfood