بطاطس محمرة بالثوم وإكليل الجبل

إعداد

1. بينما نقوم بتسخين الفرن على 200 درجة ، نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات سميكة من نفس الحجم حتى تنضج بالتساوي.

2. نضع البطاطس في طبق خبز كبير ونشربها جيداً بزيت الزيتون والفلفل والملح.

3. اسحق فصوص الثوم بقشرها وأضفها إلى البطاطس مع إكليل الجبل. أضيفي القليل من عصير الليمون ، وحركي البطاطس مرة أخرى واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

4. لمنع جفاف البطاطس ، يمكننا وضع قدر من الماء في قاع الفرن لتوليد البخار.