بورتوبيلو مع أرز بسمتي

إعداد

1. نضع الماء في قدر لطهي كمية كافية من الأرز. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الأرز و نحن نطبخ الدقائق المشار إليها من قبل الشركة المصنعة. بمجرد طهيه ، صفي الأرز واحتفظي به.

2. نحن نقطع الفطر مكعبات والبطاطس في ملاءات.

3. نضع المقلاة بالزيت على النار. أضف فصوص الثوم وأوراق الغار.

4. نضيف شرائح الفطر والبطاطا المقطعة. سوتيه بضع دقائق.

5. أضف النبيذ الأبيض واتركه يطهى لبضع دقائق. نضع الغطاء ونستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى ، حتى لا يتبقى أي سائل عمليًا.

6. عندما نرى أنه لا يكاد يوجد أي سائل ، نتحقق مما إذا كانت البطاطس مطبوخة. إذا كان الأمر كذلك ، فقم بإزالة الغطاء واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

7. الآن هو الوقت المناسب ل سالار y رش بعض الزعتر.

8. نقدمها مع أرز بسمتي الذي طهناه من قبل.