تريفلي ، بودينج إنجليزي مع طبقات كيك إسفنجية ، كاسترد وفاكهة

إعداد

1. صفي الثمار في شراب وقطعيها (إذا كانت في كوكتيلات ، فعادة ما يتم تقطيعها ، لذلك نقوم بتجفيفها فقط)

2. احتفظ بعصير الفاكهة

3. في الجزء السفلي من الزجاج أو الزجاج الذي نستخدمه ، نضع زوجًا من كعكات الإسفنج بالضغط عليها ، ونكسرها بأصابعنا لاستيعابها في الأسفل.

4. نبلل قليلاً بقليل من الشراب والقليل من النبيذ / الخمور

5. نضع ملعقة صغيرة من المربى على كل جانب من الزجاج ، ونلتصق بالزجاج بحيث يمكن رؤيته لاحقًا

6. نضع القليل من الفاكهة المصفوفة في شراب فوق الكعكة وبعض الفواكه الحمراء ؛ يغطى بالكاسترد (طبقة إصبع تقريبًا).

7. نكرر العملية لعمل دفعة أخرى مع كل شيء ، أو العديد من الدُفعات كما تسمح لنا الحاوية (في النصف ، يمكننا وضع القليل من الكريمة المخفوقة)

8. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الكاسترد

9. نغطي الأكواب بورق شفاف (دع البلاستيك يلمس الكاسترد حتى لا تتشكل قشرة) ونتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (من الأفضل القيام بذلك في اليوم السابق)

10. للتقديم نتوج بالكريمة المخفوقة وبعض الفواكه الحمراء (سواء بودرة كاكاو أو نشارة)