سالمورجو فراولة مع جبنة كريمية

إعداد

1. قشر الطماطم واقطعها. نضعهم جميعًا في الخلاط مع الفراولة والثوم والزيت والخل والخبز وقطع الملح.

2. امزج كل شيء حتى تتكامل المكونات جيدًا. إذا رأينا أنها سميكة جدًا ، نضيف القليل من الماء.

3. نتذوق الملح ونصحح إذا لزم الأمر ونمرر كل شيء من خلال غربال.

4. نتركها تبرد لبضع ساعات في الثلاجة ، ونقدمها في الأعلى مع كرة من الجبن الكريمي ، وبعض الفراولة المفرومة ، والقليل من النعناع ، وإذا أردنا يمكننا وضع بعض نشارة لحم الخنزير وقليل من البيض المسلوق .