حساء الجبن والبيرة

هل جربت بات الجبن والبيرة؟ هذا المزيج مذهل. هذه المرة سنقوم بتجربة كريم لذيذ. في الولايات المتحدة ، يعدونه عادةً باستخدام ملف كنتاكي بيرة الجبن (جبن بيرة). مقدما اقول لكم ذلك نكهته قوية ، لكن يمكننا دائمًا استخدام الحليب أو الكريمة لتقليلها بهذه الشدة كما نفعل في أنواع الحساء أو الكريمات الأخرى. يستخدم الشيدر عادة كجبن ، والذي يساهم بشكل أساسي في اللون. في البيرة ، طالما أنها ذات جودة ، نترك لك المزيد من الحرية. أخبرنا بالجبن والبيرة التي استخدمتها في الوصفة.

حساء الجبن والبيرة

وصفة الطباعة

مرة أخرى ، تعد البيرة أحد المكونات التي سنستخدمها في الطهي. في هذه الحالة ، يعد حساء الجبن والبيرة جيدًا حقًا

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: الحساء
• حصص: 6

• الوقت الكلي:

المكونات

• الجزر 2
• 1 cebolla
• 1 عود كرفس
• 2 فصوص من الثوم
• 750 مل مرقة دجاج
• 500 مل من البيرة
• 75 غرام من الزبدة
• 40 غرام من الدقيق
• 200 غرام جبنة شيدر
• الحليب للتقليل
• فلفل
• الفلفل الحلو أو الفلفل الحار
• ش.م.ل
• نفط

إعداد

1. أولا وقبل كل شيء نقطع الجزر والثوم والكرفس والبصل إلى شرائح وفي قدر كبير نقليهم بقليل من الزيت

2. عندما تصبح طرية إلى حد ما ، أضف البيرة ومرق الدجاج

3. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البهارات والجبن.

4. من ناحية أخرى ، نقلي بالدقيق والزبدة حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً.

5. يُضاف الحليب شيئًا فشيئًا ويُصنع بشاميل خفيف على نار خفيفة

6. يُطهى لبضع دقائق لإزالة طعم الدقيق وإضافته إلى حساء الجبن

7. ننتهي من طهي الحساء لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة حتى يقل قبل التقديم.

الصورة: قضم هذا