شوربة كعكة الأرز الكورية

هل سبق لك أن رأيت بعض الحبوب البيضاء والصلبة والبيضاوية في متاجر الأطعمة الآسيوية. حسنًا ، هم كذلك كعك الأرز. إنها مصنوعة من عجينة الأرز ويمكن شراؤها طازجة أو مجففة. عادة ما يتم تحضير كعك الأرز في الحساء واليخنات وأيضًا المقلية. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته عند طهيها هو أننا إذا اشتريناها جافة ، يجب أن نتركها في الماء ليوم كامل على الأقل لتليينها. استهداف هذا المنتج للأطفال ، كعك الأرز طريقة جيدة لمنحهم الأرز لأنه لديهم نكهة خفيفة للغاية وشكل بيضاوي مميز للغاية.

شوربة كعكة الأرز الكورية

وصفة الطباعة

إذا كنت ترغب في تجربة طبق كوري ، فإن شوربة رايس كيك ستفاجئك ، كما أنها سهلة التحضير.

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: الحساء
• حصص: 4

• الوقت الكلي:

المكونات

• 8 أكواب من مرق اللحم أو الدجاج
• 3 ثوم معمر
• 100 غرام الملفوف الصيني
• 150 غرام صدر دجاج
• في شرائح رقيقة
• 150 غرام كعكات أرز رطبة بالفعل
• البيض 2
• فلفل
• سمسم
• ش.م.ل

إعداد

1. ضعي المرق في قدر حتى يغلي ثم أضيفي البصل الأخضر المقطع إلى شريحة جوليان رفيعة جدًا ، والملفوف المقسم بشكل متساوٍ وشرائح الثدي.

2. يُملح ويُطهى لبضع دقائق قبل إضافة كعك الأرز الرطب.

3. عندما يصبح طريًا ، أضيفي البيض المخفوق وقلبي الحساء حتى ينتشر ويتخثر.

4. يرفع عن النار ويتبل بالفلفل والسمسم. نصحح الملح.

الصورة: اجيرلندبونج

الصورة: خالية من الغلوتين