(13 يصوت)
Cargando ...
الحلوى التي نقترحها اليوم هي الأكثر أصالة. في وعاء آمن للفرن ، سنضع بعضًا منه تفاح مقطع وخلطها مع السكر والقرفة .. وعلى الفاكهة عجينة البسكويت التي سنجهزها بأنفسنا.
ستساعدك الصور خطوة بخطوة على متابعة العملية بأكملها. الشيء الممتع في هذه الوصفة هو أن العجين الذي سنضعه على التفاح سيقطع دوائر على شكل بسكويت. نتيجة لذلك ، سنحصل على كعكات التفاح المخبوزة التي يمكننا تقديمها في أوعية صغيرة.
يمكنك استبدال التفاحة بـ بيرا أو حتى للفواكه الحمراء. ستكون النتيجة دائمًا حلوى لذيذة للاستمتاع بها. في العائلة.
حلوى التفاح و الكوكيز
وصفة بسيطة ومبتكرة تقدم لنا كحلوى أو كوجبة خفيفة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 520
- حصص: 6-8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
لتحضير عجينة البسكويت:
- 300 غ دقيق
- 200 جرام زبدة باردة
- 100 غرام من السكر
- بيض 1
- 6 غ خميرة خبز من النوع الملكي
- 20 غرام من الحليب إذا لزم الأمر
لقاعدة التفاح
- 6 التفاح المتوسطة
- 50 غرام من قصب السكر
- عصير 1 ليمونة
- القليل من مسحوق القرفة
إعداد
نبدأ بإعداد عجينة البسكويت. نضع الدقيق والسكر والزبدة الباردة في وعاء كبير.
نبدأ بالخلط بملعقة خشبية أو بأيدينا.
نضيف البيضة.
نخلط جيدا.
إذا رأينا أنه يفتقر إلى بعض السوائل ، نضيف القليل من الحليب. يجب أن تكون العجينة مثل تلك التي تظهر في الصورة.
نضعها بين ورقتين للخبز وننشرها بأسطوانة. نحن لا نمدها كثيرًا ، لأننا نريد أن يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر.
نحتفظ بالعجين في الثلاجة.
نحن نقشر ولب التفاح. نقطعها إلى شرائح ونضعها في وعاء. نضع على هذه الشرائح عصير الليمون (لمنع التفاح من التأكسد) وقصب السكر والقرفة.
نخلط جيدا.
نضع تفاحتنا مع جميع المكونات التي أضفناها إليها في مصدر آمن للفرن. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون مصدرًا أو صينية غير قابلة للإزالة حتى لا يخرج العصير الذي سيتحرر أثناء الخبز.
نخرج العجين من الثلاجة ، العجين الذي قمنا بمده من قبل. باستخدام قطاعة المعكرونة أو الزجاج أو دورق Thermomix ، نقوم بتقطيع الدوائر. نضع تلك الدوائر على التفاحة.
معهم سنغطي سطح النافورة.
تُخبز على حرارة 170 درجة مئوية (فرن مُسخن مسبقًا) لمدة 30 أو 40 دقيقة ، حتى يبدأ لون الكعكة في التحول إلى اللون البني الذهبي.
معلومات اكثر - مربى الكمثرى والرم