هل تبحث عن حلوى لعيد الميلاد؟ شوكولاتة ميلفيل مع موس المانجو

إعداد

1. أول شيء سنفعله هو إذابة الشوكولاتة في الميكروويف ، حوالي دقيقتين.

2. نخرجه من الميكرو ونقلب لنرى ما إذا كان جاهزًا. إذا احتجت إلى مزيد من الوقت ، يجب أن تكون على دراية ، إذا كانت تحترق ، فستكون مرًا ولن تحب النكهة.

3. نمدها على ورق الخبز بمساعدة الفرشاة (السيليكون أفضل دائمًا). يجب أن تكون الشوكولاتة جيدة.

4. نبرد في الثلاجة وعندما يبدأ في التصلب ، نحدد الشكل الذي نريده باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط ، بحلقة أو بسكين (أيًا كان ما لدينا). في هذه الحالة ، جعلتها مربعة ولكن في عيد الميلاد سيكون من الرائع القيام بذلك باستخدام قاطعة ملفات تعريف الارتباط على شكل نجمة.

5. بمجرد وضع علامة عليها ، يمكنك وضعها مرة أخرى في الثلاجة أثناء عمل الموس.

6. بالنسبة للموس ، نضع الكريمة على النار وعندما تبدأ في الغليان نضيف لب المانجو والسكر. عندما يكون قوامه كريمي ، قم بإزالته واتركه ليبرد. عندما يكون الجو باردًا ، نخفق بقضيب وعندما نبدأ في تجميع الكريمة نضيف الجبن.

7. نستمر في الضرب حتى غليظ.

8. للتقديم ، أوصي بصنع ملفي وتخزينه في الثلاجة لأن الشوكولاتة تذوب بسرعة. قمنا بتقسيم طبق شوكولاتة مع موس سميك ومزين بقطعة صغيرة من المانجو.