(30 يصوت)
Cargando ...
اليوم أشارككم وصفة دجاج تحضرها أمي عادة وأحبها ، أ دجاج مشوي مع التفاح والبطاطس. إنها وصفة بسيطة للغاية ، لكني أحب تباين الدجاج مع حلاوة التفاح المحمص.
يعتمد وقت تحميص الدجاج على حجمه ، ولكن من حيث المبدأ ، مع 40 دقيقة من الطهي ، يجب أن تنضج دجاجة متوسطة الحجم.
تحب والدتي سلق البطاطس مع القليل من البصل في مقلاة قبل إضافتها إلى الدجاج حتى لا تضطر إلى إضافة السوائل الزائدة إلى مقلاة الدجاج والتأكد من نضجها جيدًا.
دجاج مشوي مع التفاح والبطاطس
إذا كنت تحب التباين بين الحلو والمالح ، فستحب هذه الوصفة للدجاج مع التفاح.
- باربرا جونزالو
- نوع الوصفة: لحم
- حصص: 4-6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 الدجاج
- 2-3 تفاح
- البطاطا 4
- 1 cebolla
- كوب من النبيذ الأبيض
- زيت الزيتون
- ش.م.ل
- فلفل
إعداد
تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
اغسلي التفاح وقطعي إحداها إلى 4 قطع وضعيها داخل الدجاج.
ضعي الدجاج في صينية فرن مع القليل من زيت الزيتون والنبيذ الأبيض. يمكن ترك التفاحة الأخرى كاملة عن طريق عمل بضع قطع حتى تنضج جيدًا أو تقطيعها إلى أرباع.
ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 40 دقيقة.
أثناء طهي الدجاج في الفرن ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نقطع البصل إلى شرائح جوليان.
في مقلاة بزيت الزيتون ، اسلقي البطاطس مع البصل حتى نرى أنها بدأت تصبح طرية. استنزاف واحتفظ.
عندما يتبقى من 10 إلى 15 دقيقة لإنهاء الوقت ، أخرج الصينية من الفرن وأضف البطاطس مع البصل الذي سلقناه حتى ينضج كل شيء معًا.
إذا رأينا في أي وقت أننا نفتقر إلى بعض السوائل لطهي الدجاج والبطاطس ، فيمكننا إضافة القليل من الماء أو المرق.
لقد جربته بالفعل وهو رائع !!! أيضا مع التفاح والخوخ !!!
أنا سعيد لأنه أعجبك. يعد البرقوق أيضًا خيارًا رائعًا للإضافة ، لأنه يضيف أيضًا حلاوة!
شكرا لمتابعتنا.
تحيات!