رقائق الخرشوف

إعداد

1. ننظف الخرشوف ونضعه في وعاء به ماء وعصير نصف ليمونة. نترك الليمون في الماء.

2. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.

3. نخرجهم من الماء (دون رمي الماء) ونقطعهم جيدًا. نعيدهم إلى الوعاء ، في الماء.

4. نقوم بتجفيفها عن طريق نشرها بورق المطبخ.

5. ثم ننشرها في طبق خبز نغطيها بورق الخبز.

6. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم نخفض الفرن إلى 160 درجة مئوية ، ونضعها في درجة الحرارة هذه لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك الوقت نتحقق مما إذا كانت قد اكتملت ، وإذا لزم الأمر ، نتركها لبضع دقائق أخرى.

7. بمجرد خروجنا من الفرن نضع القليل من الملح عليها.