ريليت ماكيرو أو سمك الإسقمري الطازج للانتشار

إعداد

1. انزع رأس السمك وأحشاءه ؛ اصنعي مرقًا قصيرًا من البصل والكراث وورقة الغار ورشة ملح وفلفل

2. عندما يغلي لمدة 15 دقيقة ، اغمر السمكة واتركها تغلي واتركها جانبًا بمجرد أن يتغير لونها (يتم ذلك في لحظة)

3. يصفى السمك ، اتركه يبرد ، ونظف السمك جيدًا من العظام

4. لقد مزقناه وحجزناه.

5. في وعاء ، اخلطي الجبن مع الكريمة والخردل. يخفق بالمضرب أو بمساعدة شوكة حتى يصبح ناعمًا

6. يضاف الليمون والكراث المفروم والبقدونس والسمك ويتبل بالملح والفلفل

7. تحرك بمساعدة ملعقة حتى يتم خلط كل شيء

8. يُنصح بترك المستحضر يرتاح لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة (من الأفضل القيام بذلك في الليلة السابقة)

9. يُدهن على الخبز الساخن أو البسكويت.