سلطة السبانخ مع الجوز والعنب البري مع الجبن أو سمك القد؟

المكونات

لتحضير صلصة الخل:

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
• 2 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
• 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
• قليل من الفلفل الحلو

للسلطة:

• 1 كيس سبانخ نظيف
• 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً
• 150 جرام توت بري مجفف
• 80 جرام لوز مقشر ومحمص (مع الصنوبر أو اللوز يبدو رائعًا أيضًا)
• 120 جرام من جبن الماعز الطازج المفتت