مع خس وخيار مخلل سنقوم بتحويل سلطة البطاطس إلى سلطة صيفية. سنضع أيضًا بلح البحر المخلل وسنستخدم السائل من العلبة لتذوق المايونيز.
لصنع هذا النوع من السلطة ، من الأفضل طهي البطاطا والجزر مقدما. وبهذه الطريقة نحصل على تلك المكونات باردة جدًا عندما نبدأ في تحضير الوصفة.
الكثير بيض، إذا كنت تحبهم مع صفار البيض السائل ، فمن الأفضل طهيه عندما نريد إحضار سلطتنا إلى المائدة. إذا كنت تفضلها مع صفار متخثر جيدًا ، يمكنك ذلك طبخهم من قبل، إلى جانب باقي المكونات.
سلطة صيفية مع الخس وبلح البحر
سلطة طازجة مثالية للأيام الحارة.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 4
- 100 جرام خس
- 7 مخلل بالخل
- 8 بطاطس متوسطة مطبوخة
- 5 جزر مطبوخ
- مايونيز
- علبة من بلح البحر المخلل (سنستخدم السائل أيضًا)
إعداد
- قم بطهي البيض (حوالي تسع دقائق حتى يظل الصفار طريًا)
- اغسل وجفف أوراق الخس. نحن نقطعهم.
- كما نقطع المخللات في الخل ونضعها بجانب الخس.
- نقوم الآن بإعداد البطاطس والجزر. لطهيها ، استخدمنا حلة ضغط ولكن يمكنك طهيها في القدر التقليدي. ضعيها في الماء غير مقشرة ، مع إحداث جرح صغير فقط في الجلد.
- قشر البطاطس والجزر عندما يكونا باردين. نحن نقطعهم.
- نضيفها إلى باقي المكونات.
- نفتح علبة بلح البحر. ضعي بلح البحر مع باقي المكونات واحتفظي بالسائل.
- إذا أردنا نكهة المايونيز بإضافة السائل من بلح البحر وخلطه جيدًا.
الملاحظات
لصنع هذه السلطة ، المثالي هو أن تكون جميع المكونات باردة.
معلومات اكثر - حيل المطبخ: كيفية طهي البيض دون كسره
كن أول من يعلق