سلطة مع سرير من الفطر

إعداد

1. نضع البطاطس المغسولة في طنجرة ضغط وبقطع صغيرة في الجلد ، يتم غسل الجزر أيضًا مع قطع أخرى وكذلك ورق الغار. نحن نطبخ تحت الضغط (سيعتمد الوقت على قدرنا).

2. طهي البيض في قدر مع ماء الصنبور وقليل من الملح ، حوالي 15 دقيقة ستكون كافية.

3. بمجرد أن تنضج البطاطس والجزر والبيض ، أخرجها من الماء واتركها تبرد. بعد ذلك ، نقشر ونقطع كل شيء.

4. نقشر الطماطم ونقطعها أيضًا.

5. نضع هذه المكونات في وعاء كبير ونخلطها.

6. نضيف الملح والمايونيز التي نعتبرها ضرورية. نخلط جيدا.

7. ننظف الفطر ونقطعه إلى شرائح.

8. نضع الفطر في مقلاة مع القليل من الزيت البكر الممتاز والأعشاب العطرية المجففة. نقليهم لبضع دقائق.

9. نخدم من خلال وضع طبقة من الفطر المقلي في قاعدة الطبق وجبل من السلطة في الأعلى.

10. إذا أردنا ، فنحن نزين بالثوم المعمر الطازج.