صدور ديك رومي بصلصة لوز

إعداد

1. نكّهي الصدور بالملح والفلفل وحمّريهما قليلاً على الجانبين في قدر بالزيت. عندما يأخذون لونًا جميلًا ، نزيلهم.

2. في نفس الزيت ، نقلي البصل المفروم والثوم المفروم. عندما يتم سلق هذه الخضار ، نخرجها ونضربها مع بعض اللوز النيء.

3. في نفس الزيت نسكب بقية اللوز المفروم ونقلبه لبضع دقائق.

4. نضيف الدجاج إلى الكسرولة مع اللوز المفروم ونضيف النبيذ. أضف الملح والفلفل مرة أخرى ودع النبيذ ينقص. ثم نضيف خليط البصل والقليل من المرق إذا لزم الأمر حتى ينضج الدجاج. في النهاية ، نضيف الحليب المبخر لجعل الصلصة ناعمة ودسمة.