الباذنجان بالعسل ، عشاء مختلف و حلو جدا

إعداد

1. اغسل الباذنجان وقشره ، وقطعه إلى شرائح يبلغ ارتفاعها حوالي 1 سم. ثم اقطع نصفين واذهب لعمل كل من القضبان.

2. قم بتتبيلها واترك الملح ينقع فيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

3. في غضون ذلك ، حضّر التيمبورا. للقيام بذلك ، اخلطي الدقيق المنخل مع الماء البارد وانظري يتحرك بمساعدة خفقت حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا. مرر كل قطعة من الباذنجان عبر خليط التمبورا.

4. ضعي الزيت في مقلاة ، بما يكفي لتغطية الباذنجان من المنتصف ، واقليه شيئًا فشيئًا حتى لا تلتصق العصي ببعضها البعض. عندما تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، ضعيها واحدة تلو الأخرى على طبق مع ورق مطبخ ماص.

5. الآن ما عليك سوى وضع عسل القصب في الأعلى وبعض بذور السمسم لجعلها مثالية. إنها لذيذة!