Flan à l'orange: فلان برتقال كريمي للغاية

أشارك هذه الوصفة من فطيرة البرتقال الفرنسي. في الوقت الحاضر ، يبيعون صفار البيض المبستر وبياضه في السوق ، وهو أمر مفيد جدًا للخبز. يأتون في جرار صغيرة بأمتارهم وهي مريحة للغاية. من الواضح أنه يمكنك استخدام البيض "الحقيقي" ، وفي هذه الحالة ، حيث نستخدم الصفار فقط ، ونحتفظ بالبيض لبعض أنواع المرينغ أو نضيفها إلى عجة (استخدم بياضين لكل بيضة وستعطيها رقة لا مثيل لها وأقل الكولسترول). ترافق هذه الحلوى بالفواكه الحمراء والقشدة إذا كنت ترغب في ذلك.

Flan à l'orange: فلان برتقال كريمي للغاية

وصفة الطباعة

أشارك هذه الوصفة الخاصة بفطيرة البرتقال الفرنسية الشهية

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: حلوى
• حصص: 8

• الوقت الكلي:

المكونات

• 95 غرام من السكر
• 150 جم صفار
• 150 غ من دقيق الذرة المكرر (نشا الذرة)
• 300 جرام عصير برتقال
• 300 جرام كريمة سائلة
• 20 جم جلوكوز
• حلوى سائلة للقالب

إعداد

1. سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

2. ببساطة ، قم بخلط جميع المكونات في وعاء كبير. يمكننا القيام بذلك يدويًا باستخدام قضبان أو بخلاط.

3. ضعي الكراميل في قاع القالب (أو القوالب الفردية). صب خليط البيض والقشدة في القالب المذكور ؛ يُطهى في حمام مائي في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعة.

4. دعها تبرد وتفكك.

5. تزين بالتوت الأحمر والكريمة المخفوقة على سبيل المثال.

الصورة: ديليكوك