الفلفل المحشي: الفلفل المحشي بجبنة الفيتا والثوم

إعداد

1. ضعي القليل من الزيت في مقلاة ، ضعي الفلفل مع القليل من السكر لمدة 3 دقائق على جانب و 3 على الجانب الآخر

2. يجب أن نقوم بهذه العملية بحذر شديد حتى لا نكسرها.

3. حجزنا.

4. من ناحية أخرى نضع الجبن في كأس الخلاط ، يقطع الثوم خشن ويسحق حتى نحصل على كريمة متجانسة

5. نخفض بملعقة ما قد تبقى على جوانب الزجاج ، ونضيف قليلًا من الملح (الفيتا مالحة بالفعل) والفلفل المطحون حسب الرغبة

6. لقد مزقنا مرة أخرى.

7. انقلي الكريمة إلى وعاء ، أضيفي ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم ، وقلبي

8. املأ الفلفل بالكريمة ، ويفضل وضعه في كيس مواسير بفوهة مسطحة

9. وإلا فإننا نفعل ذلك بملعقة صغيرة ونمطر حتى لا نكسرها.

10. ضعي الفليفلة في وعاء ، وسقيها بالقليل من زيت الزيتون ورشيها بالثوم المعمر المفروم

11. للإستمتاع.