كريب الجبن ولحم الخنزير المقدد

إعداد

1. أول شيء سنفعله هو تحضير عجينة الكريب. للقيام بذلك ، سننخل الدقيق في وعاء. نضيف البيضتين ونخلط كل شيء بالخلاط بمساعدة بعض القضبان. نضع القليل من الزبدة المذابة (حوالي 25 جرامًا) والملح ونستمر في الخفق.

2. نحن ندمج الحليب تدريجياً بينما نستمر في الخفق دون توقف عن التحريك. بمجرد دمج جميع المكونات جيدًا ، نضع العجينة في برطمان ونغطيها ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

3. بعد هذا الوقت ، اخلطي العجينة بالشوكة مرة أخرى.

4. ضعي مقلاة على النار وضعي القليل من الزبدة. عندما يذوب ، اسكب القليل من خليط الكريب في المقلاة. اتركه يحمر لمدة دقيقة ثم اقلبه.

5. كرر مع كل من الكريب.

6. بمجرد الحصول عليها ، ضع الكريب مرة أخرى في المقلاة وأضف الجبن الكريمي ومكعبات لحم الخنزير المقدد ، وقم بطي الكريب واتركه يطهى على كلا الجانبين.